마오타이주 | 중국을 대표하는 프리미엄 백주의 상징 싸게 사는 방법과 맛있게 마시는 법 및 음식 페어링 팁

고량주를 이야기할 때 빠질 수 없는 이름이

바로 마오타이(Moutai)입니다.

중국을 대표하는 프리미엄 백주(白酒)로,

세계 3대 증류주 중 하나로 꼽힐 만큼 높은 명성을 가지고 있습니다.

독특한 발효 방식과 깊은 풍미 덕분에 중국에서는

국빈 만찬이나 중요한 행사에서 자주 사용되는 술로도 유명합니다.

마오타이는 중국 구이저우성 런화이시 마오타이진(茅台镇)에서 생산됩니다.

이 지역은 적수하(赤水河)를 중심으로 한 독특한 기후와 미생물 환경을 갖추고 있어,

마오타이만의 향을 만들어내는 핵심 요소로 알려져 있습니다.

현재는 Kweichow Moutai(귀주마오타이)가 생산하며,

중국을 대표하는 백주 브랜드이자

세계에서 가장 가치 있는 주류 브랜드 중 하나로 평가받고 있습니다.

마오타이는 일반적인 고량주와는 확연히 다른 장향형(醬香型) 백주입니다.

잔을 가까이 가져가면

등 복합적인 향이 느껴집니다.

처음 접하는 사람에게는 다소 낯설 수 있지만,

시간이 지날수록 깊은 매력을 발견하게 되는 스타일입니다.

첫 모금은 강렬한 존재감을 보여주지만, 곧 부드러운 감칠맛과 단맛이 이어집니다.

복합적인 풍미가 층층이 이어지는 것이 가장 큰 특징입니다.

한 모금만으로도 오랫동안 풍미가 남는 프리미엄 백주입니다.

기름진 중식이나 진한 풍미의 요리와 특히 잘 어울립니다.

저도 먹어본 적은 없어서 조양마트에서 찾아봤는데

영빈주는 99000원

골드는 198000원

제일 비싼건 798000원 짜리도 있네요 ㅎ

※ 연도와 에디션, 유통 경로에 따라 수백만 원 이상의 프리미엄이 붙는 제품도 있습니다.

✔ 프리미엄 증류주를 경험해보고 싶은 분

✔ 고량주의 깊은 풍미를 제대로 느껴보고 싶은 분

✔ 특별한 날 즐길 술을 찾는 분

✔ 컬렉션 가치가 있는 술에 관심 있는 분

마오타이는 단순히 도수가 높은 술이 아니라,

중국 전통 발효 기술과 장향형 백주의 정수를 담은 세계적인 프리미엄 증류주입니다.

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