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복분자주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁

복분자주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 복분자주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 붉은 열매가 술에 우러나면서 짙은 자줏빛으로 물드는 모습. 과실주를 직접 담가보는 재미는 완성된 술을 마시는 순간뿐 아니라 기다리는 시간에도 있는 것 같습니다. 지난번에는 새콤한 매력이 있는 오미자로 담금주를 만들어 보는 방법을 소개했는데요. 이번에는 조금 다른 매력을 가진 복분자 담금주를 만들어 보려고 합니다.

오미자 담금주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁

오미자 담금주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 오미자 담금주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 가을이 되면 유난히 색이 예쁜 열매들이 눈에 들어옵니다. 그중에서도 붉게 익은 오미자는 보기만 해도 가을의 색을 고스란히 담아놓은 듯한데요. 오늘은 이 오미자를 활용해 집에서 직접 담금주를 만들어 보려고 합니다. 과일을 술에 담가 천천히 향과 맛을 우려내는 담금주.

가을과 잘 어울리는 조니워커 블랙 라벨 | 군밤 군고구마와 함께 즐겨보기

조니워커 블랙 라벨과 함께하는 계절의 한 잔 조니워커 블랙 라벨과 함께하는 계절의 한 잔 찬 바람이 불기 시작하면 괜히 생각나는 간식이 있습니다. 손에 묻은 껍질을 하나씩 벗겨 먹는 군밤, 그리고 김이 모락모락 올라오는 군고구마. 여름에는 시원한 하이볼을 찾았다면 가을에는 조금 더 천천히, 향을 음미하며 마시는 위스키가 당깁니다. 오늘은 가을 간식인 군밤과 함께 조니워커 블랙 라벨을 즐겨보려고 합니다.

라프로익 10년 쉐리 오크 | 싸게사는 방법과 맛있게 마시는 법 및 음식 페어링 팁

🥃 라프로익10년 쉐리 오크 (Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish) 강렬한 피트 위에 셰리의 달콤함을 더하다 🥃 라프로익10년 쉐리 오크 (Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish) 강렬한 피트 위에 셰리의 달콤함을 더하다 라프로익 하면 떠오르는 것은 단연 강렬한 피트 향입니다. 그런데 여기에 올로로소 셰리 캐스크의 달콤함과 깊이를 더하면 어떨까요?

진도 홍주 | 색으로 시작해서 향으로 기억되는 전통주 맛있게 마시는 법 및 음식 페어링 팁

🍶 진도 홍주 색으로 시작해서, 향으로 기억되는 전통주 🍶 진도 홍주 색으로 시작해서, 향으로 기억되는 전통주 ​ 진도홍주는 전라남도 진도에서 생산되는 대표적인 전통 증류주로, 붉은 색을 띠는 것이 가장 큰 특징입니다. 이 색은 인공적인 것이 아니라 ‘지초’라는 약재를 사용해 자연스럽게 만들어집니다. 일반 소주와는 전혀 다른 구조를 가진 술로, 오히려 향과 여운을 즐긴다는 점에서 위스키와 비슷한 결을 가집니다.

금문고량주 vs 수정방 비교하기

🥃 금문고량주 vs 수정방 고량주 입문자라면 무엇을 선택할까? 🥃 금문고량주 vs 수정방 고량주 입문자라면 무엇을 선택할까? 고량주를 처음 접하는 분들이라면 가장 많이 고민하는 술이 있습니다. 바로 금문고량주와 수정방입니다. 둘 다 중국권을 대표하는 프리미엄 백주지만, 향과 맛의 성격은 생각보다 많이 다릅니다. 오늘은 입문자 기준으로 두 술의 차이를 간단하게 비교해보겠습니다.

수정방 | 600년 역사를 품은 중국 프리미엄 백주 싸게 사는 방법과 맛있게 마시는 법 및 음식 페어링 팁

🥃 수정방(水井坊) 600년 역사를 품은 중국 프리미엄 백주 🥃 수정방(水井坊) 600년 역사를 품은 중국 프리미엄 백주 ​ 중국 프리미엄 백주를 이야기할 때 마오타이와 함께 자주 언급되는 브랜드가 바로 수정방(水井坊, Shui Jing Fang)입니다. 600년이 넘는 양조 역사를 바탕으로 만들어지는 수정방은 중국을 대표하는 프리미엄 농향형(濃香型) 백주 중 하나입니다.

명절 음식과 위스키 발렌타인 블루라벨 | 갈비찜이나 LA갈비, 불고기와 의외로 잘 어울리는 조합

발렌타인 블루라벨 갈비찜이나 LA갈비, 불고기와 함께 즐겨보기 명절 음식은 끝났다. 이제 내 술을 마실 시간 발렌타인 블루라벨 갈비찜이나 LA갈비, 불고기와 함께 즐겨보기 명절 음식은 끝났다. 이제 내 술을 마실 시간 명절이 시작되면 장을 보고, 재료를 손질하고, 음식을 만들고, 식사를 준비합니다. 전도 부치고, 갈비찜도 만들고, 이것저것 차려내다 보면 정작 명절이 끝날 때쯤에는 맛있는 음식을 즐길 여유보다 피곤함이 먼저 남기도 하죠.

마오타이주 | 중국을 대표하는 프리미엄 백주의 상징 싸게 사는 방법과 맛있게 마시는 법 및 음식 페어링 팁

​ ​ 🥃 마오타이(茅台) 중국을 대표하는 프리미엄 백주의 상징 🥃 마오타이(茅台) 중국을 대표하는 프리미엄 백주의 상징 ​ 고량주를 이야기할 때 빠질 수 없는 이름이 바로 마오타이(Moutai)입니다. 중국을 대표하는 프리미엄 백주(白酒)로, 세계 3대 증류주 중 하나로 꼽힐 만큼 높은 명성을 가지고 있습니다. 독특한 발효 방식과 깊은 풍미 덕분에 중국에서는 국빈 만찬이나 중요한 행사에서 자주 사용되는 술로도 유명합니다.

명절 음식과 위스키 듀어스 12년 | 기름진 음식들과 의외로 잘 어울리는 조합

기름진 추석 음식에는 듀어스 12년 기름진 추석 음식에는 듀어스 12년 명절이 되면 식탁 위에 전부터 갈비찜, 잡채까지 하나둘씩 올라옵니다. 평소라면 소주를 찾게 되는 음식들이지만, 이번에는 조금 다르게 듀어스 12년을 곁들여봤어요. 생각보다 꽤 잘 어울립니다. 명절이 되면 식탁 위에 전부터 갈비찜, 잡채까지 하나둘씩 올라옵니다. 평소라면 소주를 찾게 되는 음식들이지만, 이번에는 조금 다르게 듀어스 12년을 곁들여봤어요.

글렌피딕 18년과는 다른 결의 위스키 | 글렌피딕 18년 퍼페추얼 컬렉션 VAT 04

글렌피딕 18년 퍼페추얼 컬렉션 VAT 04 (Glenfiddich 18 Year Old Perpetual Collection Vat 04) 끊임없이 이어지는 숙성, 글렌피딕의 또 다른 18년 글렌피딕 18년 퍼페추얼 컬렉션 VAT 04 (Glenfiddich 18 Year Old Perpetual Collection Vat 04) 끊임없이 이어지는 숙성, 글렌피딕의 또 다른 18년 글렌피딕 18년을 좋아한다면 한 번쯤 눈길이 갈 만한 제품이...

라프로익 10년 쉐리 오크 | 싸게사는 방법과 맛있게 마시는 법 및 음식 페어링 팁

🥃 라프로익10년 쉐리 오크 (Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish) 강렬한 피트 위에 셰리의 달콤함을 더하다 🥃 라프로익10년 쉐리 오크 (Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish) 강렬한 피트 위에 셰리의 달콤함을 더하다 라프로익 하면 떠오르는 것은 단연 강렬한 피트 향입니다. 그런데 여기에 올로로소 셰리 캐스크의 달콤함과 깊이를 더하면 어떨까요?