글렌피딕 18년과는 다른 결의 위스키 | 글렌피딕 18년 퍼페추얼 컬렉션 VAT 04

글렌피딕 18년을 좋아한다면 한 번쯤 눈길이 갈 만한 제품이 있습니다.

바로 글렌피딕 퍼페추얼 컬렉션 VAT 04.

일반적인 글렌피딕 18년과 달리 글로벌 트래블 리테일 전용으로 출시된 제품으로,

18년 숙성 원액을 올로로소 셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 숙성한 뒤

솔레라 VAT 4에서 결합해 완성합니다.

그리고 이름에 들어간 'Perpetual'에는 재미있는 의미가 있습니다.

퍼페추얼 컬렉션의 핵심은 이름 그대로 끊임없이 이어지는 VAT입니다.

솔레라 VAT를 완전히 비우지 않고 일부를 병입한 뒤

다시 원액을 채워 넣는 방식으로 운영합니다.

즉, 하나의 VAT 안에서 이전 원액과 새로운 원액이 계속 이어지는 셈이죠.

VAT 04 역시 이 방식을 통해 숙성된 원액을 결합해 독특한 풍미를 만들어냅니다.

첫 향에서는 글렌피딕 특유의 과실감이 먼저 느껴집니다.

일반적인 글렌피딕의 산뜻한 과실향에

오크와 셰리 캐스크에서 오는 깊이가 더해진 느낌입니다.

입안에서는 부드럽고 달콤한 과실 풍미가 중심을 잡습니다.

사과와 잘 익은 과일의 느낌에 달콤한 오크가 더해지면서

상당히 풍성한 인상을 줍니다.

일반적인 글렌피딕보다 높은 도수 덕분에 풍미가 조금 더 또렷하게 느껴지고,

제품 정보상 용량은 700ml, 알코올 도수 47.8%입니다.

마무리는 따뜻하고 길게 이어집니다.

달콤한 과실과 오크의 풍미가 남으면서

글렌피딕 특유의 부드러운 인상도 유지됩니다.

이 제품의 재미있는 부분이 바로 여기입니다.

"18년이면 그냥 글렌피딕 18년 아닌가?"

싶지만, VAT 04는 일반적인 글렌피딕 18년과는

다른 콘셉트의 트래블 리테일 전용 제품입니다.

18년 숙성 원액을 버번과 올로로소 셰리 캐스크에서 숙성하고,

이를 솔레라 VAT 4에서 결합한다는 점이 가장 큰 특징입니다.

그래서 글렌피딕 18년을 이미 마셔본 사람이라면

"같은 18년인데 이런 차이가 있네?" 하고 비교해보는 재미가 있습니다.

현재 국내 판매 사례를 보면 700ml 기준 약 19만~23만 원대가 확인됩니다.

면세점에서는 더 낮은 가격으로 판매되는 경우도 있습니다.

다만 이 제품은 트래블 리테일 전용이라는 특성상

판매처와 시기에 따라 가격 차이가 꽤 있는 편입니다.

조양마트에서는 안타깝게 보질 못했네요 ㅠㅠ!!

개인적으로는 이 정도 숙성도의 글렌피딕이라면

하이볼보다는 니트나 물 몇 방울을 추천합니다.

잔에 따라 천천히 향을 열어놓고,

사과 → 바닐라 → 오크 → 셰리의 뉘앙스

순으로 찾아보는 재미가 있어요.

안주를 곁들인다면 다크 초콜릿, 견과류, 숙성 치즈처럼

향이 지나치게 강하지 않은 음식이 잘 어울립니다.

글렌피딕 12년으로 시작해서 18년까지 마셔봤다면,

퍼페추얼 컬렉션 VAT 04는 글렌피딕이라는 브랜드를

조금 다른 각도에서 경험해볼 수 있는 한 병이라고 할 수 있겠습니다.

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