하쿠슈 DR | 여름에 마시기 좋은 위스키 추천 및 맛잇게 마시는 팁

여름이 되면 자연스럽게 시원한 술을 찾게 됩니다.

맥주도 좋고 와인도 좋지만,

때로는 얼음이 부딪히는 소리와 함께

천천히 즐기는 위스키 한 잔이 더 생각날 때가 있습니다.

하지만 여름에 위스키를 마신다는 건

조금 낯설게 느껴지기도 합니다.

무겁고 진한 셰리 위스키는 더운 날씨와 어울리지 않는다고 생각하기 때문이죠.

그런데 여름을 위해 태어난 것 같은 위스키가 있습니다.

바로 하쿠슈 디스틸러즈 리저브입니다.

하쿠슈 증류소는 일본 야마나시현,

남알프스 산맥 자락 해발 약 700m에 위치해 있습니다.

울창한 숲으로 둘러싸인 이곳은 맑은 공기와 깨끗한 천연수로 유명합니다.

그래서 하쿠슈를 마시면 단순히 위스키를 마신다는 느낌보다,

'한여름의 숲을 걷는 듯한 경험'에 가깝다는 이야기가 많습니다.

하쿠슈가 가진 특유의 청량함은 바로 이 환경에서 비롯됩니다.

사실 하쿠슈의 진가는 하이볼에서 더욱 빛납니다.

준비물

하쿠슈 디스틸러즈 리저브 45ml

탄산수 120~150ml

얼음 가득

민트 1~2장

레몬 껍질 약간

만드는 방법

잔에 얼음을 가득 채웁니다.

하쿠슈를 먼저 넣어 차갑게 만들어줍니다.

차가운 탄산수를 천천히 부어줍니다.

민트와 레몬 껍질로 향을 더합니다.

탄산이 빠지지 않도록 한두 번만 가볍게 저어줍니다.

완성된 하이볼은 마치

숲속 계곡 옆에서 마시는 한 잔처럼 시원한 인상을 남깁니다.

혹시 하쿠슈 DR에 대해 조금 더 자세히 알고 싶다면??

https://blog.naver.com/meditativelin-/224157103235

🦐 새우 소금구이

담백한 풍미와 하쿠슈의 허브 향이 잘 어울립니다.

🌱 에다마메

심플하지만 최고의 페어링 중 하나입니다.

🐟 광어회

은은한 스모키함이 생선의 감칠맛을 끌어올려 줍니다.

🍗 닭꼬치 소금구이

여름밤 야외 테라스 분위기를 완성해줍니다.

✔ 선풍기 바람이 부는 여름밤

✔ 테라스에서 하루를 마무리할 때

✔ 비 온 뒤 촉촉해진 숲길이 떠오를 때

✔ 복잡했던 하루를 잠시 정리하고 싶을 때

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