명절 음식과 위스키 발렌타인 블루라벨 | 갈비찜이나 LA갈비, 불고기와 의외로 잘 어울리는 조합

명절이 시작되면 장을 보고, 재료를 손질하고, 음식을 만들고, 식사를 준비합니다.

전도 부치고, 갈비찜도 만들고, 이것저것 차려내다 보면

정작 명절이 끝날 때쯤에는

맛있는 음식을 즐길 여유보다 피곤함이 먼저 남기도 하죠.

그래서 이번 명절에는 조금 다르게.

음식 준비로 고단했던 나에게,

평소보다 조금 더 좋은 위스키 한 잔을 보상처럼 꺼내봤습니다.

바로 조니워커 블루 라벨입니다.

조니워커 블루 라벨은

희귀한 스카치 위스키 원액을 선별해 블렌딩한 제품으로,

꿀과 말린 과일, 바닐라의 달콤한 풍미에

은은한 스모키함과 스파이스가 이어지는 스타일입니다.

40%의 도수와 부드러운 질감 덕분에

강하게 몰아붙이기보다는

천천히 향과 맛을 음미하기 좋은 위스키입니다.

조니워커 블루는 모든 명절 음식에 무조건 맞추기보다는

갈비찜이나 LA갈비, 불고기처럼 양념이 진하고 육향이 있는 음식과

함께했을 때 재미가 있습니다.

달짝지근하면서 짭짤한 간장 양념과 고기의 진한 풍미에

조니워커 블루의 꿀과 말린 과일, 바닐라 계열의 달콤함이 자연스럽게 이어집니다.

여기에 은은한 스모키함과 스파이스가 더해지면서

음식의 진한 맛에 밀리지 않고 꽤 묵직하게 어울립니다.

특히 LA갈비 한 점을 먹고 조니워커 블루를 한 모금 마시면,

고기의 불향과 양념의 달큰함 뒤로

위스키의 달콤한 과실과 은은한 스모크가 이어지는 조합을 기대해볼 수 있습니다.

전과 듀어스 12년이 고소하고 기름진 명절 음식에 자연스럽게 곁들이는 느낌이었다면,

이번에는 진한 고기 요리와 조금 더 특별한 위스키를 함께 즐기는 조합입니다.

하지만 이번 위스키의 가장 중요한 페어링은 음식이 아닙니다.

명절 내내 음식 준비로 고생한 나 자신.

장을 보고 음식을 만들고, 식탁을 차리고,

모두가 맛있게 먹는 모습을 보고 나서야 비로소 끝나는 명절.

그 모든 일이 끝난 뒤에는

나도 조금은 편하게 앉아 있어도 괜찮으니까요.

남은 갈비찜이나 LA갈비를 조금 덜어놓고

좋은 잔에 조니워커 블루를 천천히 따릅니다.

오늘만큼은 가장 좋은 음식이 무엇인지,

어떤 술과 가장 완벽하게 어울리는지 고민하지 않아도 됩니다.

그저

“이번 명절도 고생했다.”

하고 나에게 한 잔 건네는 겁니다.

처음에는 니트로 마시면서 꿀과 말린 과일, 바닐라의 향을 느껴보고,

음식과 함께 한 모금씩 천천히 즐겨봅니다.

갈비찜의 진한 양념, LA갈비의 달큰한 불향, 불고기의 육향.

그리고 그 뒤에 이어지는 조니워커 블루의 부드러운 단맛과 은은한 스모키함.

명절 음식이 조금 남아 있는 식탁에서

좋은 위스키 한 잔을 천천히 비우는 것.

어쩌면 명절의 진짜 마무리는 이런 시간이 아닐까 싶습니다.

듀어스 12년이

기름진 전과 함께 즐기는 편안한 명절 위스키였다면

https://blog.naver.com/meditativelin-/224422042246

조니워커 블루는

갈비찜, LA갈비, 불고기와 함께 고생한 나에게 건네는 보상의 한 잔

조니워커 블루에 대해 조금 더 자세히 알고 싶다면?

https://blog.naver.com/meditativelin-/224066973005

음식도 좋지만,

이번 명절만큼은

음식을 준비한 나까지 챙겨주는 술자리를 만들어보려고 합니다.

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