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복분자주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁

복분자주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 복분자주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 붉은 열매가 술에 우러나면서 짙은 자줏빛으로 물드는 모습. 과실주를 직접 담가보는 재미는 완성된 술을 마시는 순간뿐 아니라 기다리는 시간에도 있는 것 같습니다. 지난번에는 새콤한 매력이 있는 오미자로 담금주를 만들어 보는 방법을 소개했는데요. 이번에는 조금 다른 매력을 가진 복분자 담금주를 만들어 보려고 합니다.

오미자 담금주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁

오미자 담금주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 오미자 담금주 만드는 방법과 맛있게 마시는 법 페어링 팁 가을이 되면 유난히 색이 예쁜 열매들이 눈에 들어옵니다. 그중에서도 붉게 익은 오미자는 보기만 해도 가을의 색을 고스란히 담아놓은 듯한데요. 오늘은 이 오미자를 활용해 집에서 직접 담금주를 만들어 보려고 합니다. 과일을 술에 담가 천천히 향과 맛을 우려내는 담금주.

고량주의 모든 것 | 원료부터 향까지 알기 쉽게 정리하기

🍶 고량주란? 🍶 고량주란? 고량주는 중국을 대표하는 증류주로, 주원료인 수수(고량, 高粱)를 발효한 뒤 증류해 만드는 술입니다. 도수는 보통 38~60도 정도로 높은 편이며, 향이 강하고 깊은 풍미가 특징입니다. 고량주는 중국을 대표하는 증류주로, 주원료인 수수(고량, 高粱)를 발효한 뒤 증류해 만드는 술입니다. 도수는 보통 38~60도 정도로 높은 편이며, 향이 강하고 깊은 풍미가 특징입니다. 🌾 왜 이름이 고량주일까?